Kek yapmak, herkesin severek yaptığı ve yediği bir tatlı tarifidir. Ancak bazen elimizde yeterli malzeme olmadığında veya hızlıca bir tatlı yapmak istediğimizde, 2 yumurta ile hemen deneyebileceğimiz kabardıkça kabaran kek tarifi oldukça işimize yarayabilir. İşte size pratik ve lezzetli bir kek tarifi!
Malzemeler
Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve evinizde bulunabilecek türden:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım limonun suyu
Yapılışı
Bu tarif oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. İşte adım adım yapılışı:
Adım 1: Yumurta ve Şekerin Çırpılması
İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta mikserle iyice çırpın. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin.
Adım 2: Sıvı Malzemelerin Eklenmesi
Çırpılmış yumurtalı karışıma sıvı yağ, süt ve limon suyunu ekleyin. Ardından tekrar mikserle karıştırın.
Adım 3: Un ve Kabartma Tozunun Eklenmesi
Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı yavaşça sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin ve mikserle iyice karıştırın.
Adım 4: Kek Hamurunun Hazırlanması
Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra kek hamurunuz hazır olacaktır. Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
Adım 5: Pişirme
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekinizi yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri güzelce kızarıp kabardığında, kekiniz hazır demektir.
Servis
Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarıp biraz dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine dilediğiniz şekilde pudra şekeri veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Bu pratik ve lezzetli kek tarifi ile 2 yumurta ile hemen deneyebileceğiniz bir tatlı alternatifine sahip olacaksınız. Ayrıca, bu tarifin içerdiği malzemelerin çoğu evde bulunan malzemeler olduğu için, aniden gelen misafirlere veya tatlı krizlerinize çabucak çözüm bulabilirsiniz.